扬州：强化风险监测，严把“从农田到餐桌”食品安全关

　　1月14日，扬州市市场监管局召开2022年度第一次食品安全风险监测交流会，市食安委专家委员会委员参加会议。市市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊出席会议并讲话。

　　会上，市局食品药品抽检监测处负责人通报了2021年食品流通环节风险监测情况，来自农业农村、疾控中心、扬州大学等单位食安委专家通报交流了食用农产品风险监测、食源性疾病监测等工作，大家通过一系列数字和具体实例，提出了今年食品安全监管需要重点关注的事项。

　　洪昊指出，开展食品安全风险监测工作能有效分析研判面临的食品安全形势和任务，提高监管工作的针对性和有效性，对不断提升全市食品安全安全风险防控水平、严把“从农田到餐桌”食品安全关起到积极促进作用。

　　就做好全年食品安全风险监测交流工作，洪昊强调，一是建立常态化交流机制。2022年开始，每个季度至少召开一次交流会（遇到突发情况随时召开）。通过交流，及时辅佐食品安全监管工作，切实增加监管的前瞻性、针对性和实效性，最大限度减少和防范食品安全事故发生。二是提高风险监测交流质量。会前各位专家要精心准备，力求陈述的数据再详实点、列举的实例再具体点、分析的风险再透彻点，真正发挥风险监测“风向标”作用。三是加大风险隐患排查力度。2022年，要将食品案件查办情况作为评价各县（市、区）、功能区食品安全监管工作绩效的一项重要指标。市局每月将采取“四不两直”方式，加大全市重点食品生产经营单位飞行检查力度，切实从源头上减少食品安全隐患存量，积极有效遏制新增食品安全隐患产生。四是发挥食品安全示范引领作用。以创建国家食品安全示范城市为抓手，加快培育一批食用农产品、食品生产流通领域示范单位，通过培育示范点、学习先进典型、以点带面等形式，不断提示全市食品安全整体水平。