中国食品安全网讯 据欧盟官方公报消息,2021年8月24日,欧盟委员会发布(EU)2021/1399号条例,修订麦角菌核(ergot sclerotia)和麦角生物碱(ergot alkaloids )在某些产品中的最大残留限量。
在法规(EC) No 1881/2005 附件的第2节中,“2.9 麦角菌核和麦角生物碱”部分被以下内容代替:
| 农药 | 食品 | 最大残留限量 | 麦角菌核 | 未加工的谷物,玉米、黑麦和大米除外 | 0.2 g/kg | 未加工的黑麦 | 0.5 g/kg(2024年6月30日之前) | 0.2 g/kg(自2024年7月1日起) | 麦角生物碱 | 大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品(灰分含量低于900mg/100g) | 100µg/kg | 50µg/kg(自2024年7月1日起) | 大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品
(灰分含量高于900mg/100g)
大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦谷物(面向最终消费者) | 150µg/kg | 黑麦碾磨产品 黑麦(面向最终消费者) | 500µg/kg(2024年6月30日之前) | 250µg/kg(自2024年7月1日起) | 小麦蛋白 | 400 µg/kg | 婴幼儿加工谷物食品 | 20 µg/kg |