据智利社会与家庭事务部（MDSF）最新发布的研究，一些来自智利的受访者表示，新冠大流行期间，他们对非健康食品，如比萨、饼干、意大利面或含糖饮料的消费量有所增加。原因是此类食品被认为有助于缓解“焦虑症”或“无聊感”。
智利《国家报》5月26日报道，研究表明，智利一个由3.3人组成的普通家庭，平均每月要购买23.4升含糖饮料、17.5千克面包和5.1千克糖果；与此同时，同样一个由3.3人组成的普通家庭，平均每月仅会购买14.1千克蔬菜、9.9千克水果和700克豆类。
智利社会发展和家庭事务部长卡拉·鲁比拉尔（Karla Rubilar）表示：“现在，智利全国四分之三的成年人和一半的学生处于肥胖或超重状态。智利肥胖者过多的情况，与世界其他国家相比更为复杂。这也是我们正在面临的一个十分严峻的问题。”
“特别是，智利食物消费中占比排名前五的分别是面包、牛肉、糖果、饮料和蔬菜。这并非政府倡导的健康膳食模式。教育宣传力度不够，是智利人不采用以水果、蔬菜、鱼类等健康食物为主的健康饮食模式的主要原因。”
智利社会发展和家庭事务部下属机构“选择健康生活”（Elige Vivir Sano）执行秘书丹妮拉·戈多伊（Daniela Godoy）则指出：“研究数据表明，普遍来讲，智利家庭饮食方式不健康。特别是水果、蔬菜的摄入量远低于政府建议水平。” |
