据SeafoodNews 6月20日报道：三文鱼在中国消费者中受到广泛欢迎，在过去几年中，中国三文鱼进口大幅增加。这些进口预计将在未来几年继续增长。这对海外供应商来说是个好消息，一些供应商已经采取行动，更好地推广自己的产品，在中国抢占更多的市场份额。
以智利三文鱼供应商为例，由于自由贸易协定，过去16年间，智利三文鱼对中国出口飙升32倍。来自智利的大约10个三文鱼品牌正在中国拓展业务，它们的产品在中国美食家中越来越受欢迎。
Multiexport食品公司的产品就是品牌之一。该公司于2013年进入中国，从2015年到2017年，其对中国市场的冷冻三文鱼出口增长了约60%。
为了更好的开拓市场，Multiexport食品公司根据当地消费者的喜好定制产品。例如，自2017年以来，它在包装设计中采用了红色，在中国，这是喜庆事件的象征。公司以销售大尺寸冷冻三文鱼，重量一般在6公斤以上，以迎合中国消费者的喜好。
Multiexport食品公司是少数在中国设立办事处的公司之一。这是一个明智的选择，有助于公司在中国制定更好的营销策略。此外，其合作伙伴三井物产公司在销售渠道和营销活动方面给予很多帮助。
现在，据说该公司每周定期向中国10多个城市销售三文鱼，而且连续四年超过智利其他冷冻三文鱼品牌，成为中国最大的三文鱼供应商。该公司7%的冷冻三文鱼产品销往中国市场，预计在未来15至20年内，这一比例将升至15%至20%左右。
现在40%的冷冻三文鱼进口来自智利，但面对巨大且利润丰厚的中国市场，智利正面临着越来越多的挑战。Multiexport公司亚洲市场销售经理表示，中国正处于从传统销售渠道向新型零售商转型的重要时期。更多的新竞争者涌入市场。
一些外国供应商已经与中国的电子商务巨头和新零售商达成协议，将质量更好的三文鱼产品推广到中国更多的城市。中国的进口商和分销商对自己的市场前景感到乐观，甚至开始建造自己的加工厂。
Bakkafrost是另一家海外供应商。6月5日，该公司与阿里巴巴子公司和ASC签署了一份谅解备忘录。根据双方的协议，经ASC认证的Bakkafrost冷冻三文鱼通过“盒马鲜生”的线上和线下渠道销往中国各地的消费者。
“盒马鲜生”是中国第一家承诺旗下门店品牌海鲜产品全部通过ASC认证的企业。在“盒马鲜生”150多家门店里，中国美食家可以买到Bakkafrost的三文鱼。目前，中国70%的三文鱼是通过餐馆销售的，但随着电子商务平台和新零售商的发展，情况正在发生变化。通过这些新渠道销售的三文鱼预计将在未来三到五年内大幅增长。 |
