烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第三十三批）

　　蓬莱市南王街道鑫涛饭店经营农药含量不符合食品安全标准限量的食品案

　　2021年6月24日，蓬莱区市场监督管理局对蓬莱市南王街道鑫涛饭店经营的生鸡肉进行了监督抽检，检验结论为不合格。当事人销售不合格生鸡肉的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，2021年9月9日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条和第一百三十六的规定，免于当事人行政处罚。

　　烟台市蓬莱区云耀饭店未按照要求对餐具、饮具进行消毒案

　　2021年9月3日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对烟台市蓬莱区云耀饭店进行了现场检查，现场有消毒柜消毒设备，未运行，当事人姜某军未能提供消毒记录。当事人未按照要求对餐具、饮具进行消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　烟台市老阁后商贸有限公司采购食品时未查验供货者的许可证和合格证明文件、采购食用农产品未索要相关证明材料案

　　2021年8月31日，烟台市蓬莱区市场监督管理局对烟台市老阁后商贸有限公司进行现场检查，当事人现场未能提供出供货方资质证明及合格证明文件及证明材料。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。2021年9月2日，蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款规定和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十六条规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市登州老美菜馆采购集中消毒餐具未查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证案

　　2021年9月1日，蓬莱区市场监督管理局对蓬莱市登州老美菜馆现场检查时，现场未能提供出生产商的营业执照复印件和消毒合格证明文件，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第（二）项的规定。2021年9月2日，蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　烟台市蓬莱区利森饭店进货时未查验许可证和相关证明文件案

　　2021年9月2日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对烟台市蓬莱区利森饭店进行现场检查，当事人未能提供出供货者的许可证和营业执照复印件。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。2021年9月14日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市新港街道马梅拉面馆进货时未查验许可证和相关证明文件案

　　2021年9月2日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对蓬莱市新港街道马梅拉面馆进行现场检查，当事人未能提供出供货者的许可证和营业执照复印件。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。2021年9月14日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市新港街道英梅快餐店进货时未查验许可证和相关证明文件案

　　2021年9月2日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对蓬莱市新港街道英梅快餐店进行现场检查，当事人未能提供出供货者的许可证和营业执照复印件。当事人进货时未查验许可证和相关证明文件的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。2021年9月14日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市刘家沟镇代记商店涉嫌进货时未查验许可证和相关证明文件案

　　2021年9月6日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对蓬莱市刘家沟镇代记商店进行日常监督检查，当事人未能提供出供货者的许可证和产品合格证明文件。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，2021年9月7日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款，给予当事人警告的行政处罚。

　　烟台市蓬莱区甜心缘蛋糕坊涉嫌未按照要求对餐具、饮具进行消毒案

　　2021年9月6日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对烟台市蓬莱区甜心缘蛋糕坊进行现场检查，当事人未能提供消毒记录当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，2021年9月7日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市南王街道马永梅拉面馆采购食品时未查验供货者的许可证明和合格证明文件案

　　2021年7月13日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对蓬莱市南王街道马永梅拉面馆进行现场检查，现场随机抽查牛肉，当事人现场未提供出供货方资质证明材料和该肉品的合格证明材料。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。2021年9月30日蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市蓬莱阁街道相遇烧烤店涉嫌经营场所环境不整洁案

　　2021年9月7日，蓬莱区市场监督管理局对蓬莱市蓬莱阁街道相遇烧烤店进行现场检查，操作台洗刷池油污较多的，构成了环境不整洁的行为，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定。2021年9月8日，蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　蓬莱市蓬莱阁街道萍杰快餐店涉嫌经营场所环境不整洁案

　　2021年9月8日，蓬莱区市场监督管理局对蓬莱市蓬莱阁街道萍杰快餐店就进行现场检查，操作台洗刷池油污较多，构成了环境不整洁的行为。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定。2021年9月8日，蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予当事人警告的行政处罚。

　　烟台市蓬莱区润弘超市经营超过保质期的食品案

　　2021年4月12日，蓬莱区市场监督管理局根据举报线索对当事人进行检查核实，经立案调查，涉案食品超过保质期后，当事人私自将生产日期进行修改并销售，售出时均已超过保质期。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。2021年8月26日，蓬莱区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，给予警告、没收违法所得并处罚款的行政处罚。

　　烟台市蓬莱区郜记米线店使用清洗消毒不合格餐具案

　　2021年9月6日，蓬莱区市场监督管理局执法人员对烟台市蓬莱区郜记米线店进行现场检查，现场有消毒柜消毒设备，未运行，当事人郜某丽现场未能提供消毒记录。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，2021年9月15日蓬莱区市场监督管理局依据《食品经营许可管理办法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人按照要求对餐具、饮具进行消毒，保存相关记录文件，并给予当事人警告的行政处罚。