食品伙伴网讯 7月26日，云南省市场监督管理局公布了第31期食品安全监督抽检信息，本次抽检发现酒类、食用农产品等2大类不合格样品10批次。
豇豆、芹菜、油麦菜等检出农药残留超标
不合格样品中，豇豆、芹菜、油麦菜等8批次检出农药残留超标。其中，景洪家安超市销售的韭菜、红河县优品易购生鲜超市销售的芹菜、隆阳区汇民超市销售的韭菜均检出毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，毒死蜱在韭菜、芹菜中的最大残留限量值分别为0.1mg/kg、0.05mg/kg。韭菜、芹菜中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量值以下。
还有，孟定天天购物广场销售的豇豆、呈贡赵应松蔬菜经营部销售的茄子均检出克百威不符合食品安全国家标准规定。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，克百威在豇豆和茄子中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
还有，绿春县华联超市销售的油麦菜、隆阳区汇民超市销售的油麦菜检出阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。
阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有广谱、高效、低残留等特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，阿维菌素在油麦菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。油麦菜中阿维菌素残留量超标的原因，可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解而超限量使用农药。
另外，昆明市官渡区陈洪果品经营部销售的沃柑检出丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。
2批次酒类产品检出质量指标与标签标示值不符
不合格样品中，有2批次酒类产品检出质量指标与标签标示值不符，为：勐腊亿通购物广场有限公司销售的、标称云南省普洱市景谷民生酒业有限责任公司生产的普洱荞酒检出酒精度不符合产品标签标示要求；华宁盘溪易百尚购购物中心华溪分店销售的、标称贵州省仁怀市贵泉酒业有限公司委托山东省博兴县七仙女酒业有限公司生产的贵宾王子酒检出酒精度不符合产品标签标示要求。
酒精度表示100mL酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示符号为：%vol，酒精度是酒类食品的一项重要质量指标。酒精度不合格一般不会对人体健康造成损害，但存在误导消费者等问题，相关产品标准中规定：酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0%vol。酒精度不符合产品标签明示值要求的原因，可能是生产企业未按明示值要求组织生产，或是出厂检验把关不严，也可能是运输储存条件不符合要求造成。
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2021年第31期不合格样品信息
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 | 1 | / | / | 孟定天天购物广场 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇中缅路 | 豇豆 | 散装称重 | / | 2021-05-18 | 克百威║0.111mg/kg║≤0.02mg/kg | 昆明海关技术中心 | 2 | / | / | 景洪家安超市 | 西双版纳傣族自治州景洪市允景洪街道办事景洪市勐泐大道98号和谐居1栋101号 | 韭菜 | / | / | 2021-05-19 | 毒死蜱║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg | 昆明海关技术中心 | 3 | / | / | 红河县优品易购生鲜超市 | 云南省红河州红河县迤萨镇莲花路 | 芹菜 | 散装称重 | / | 2021-05-18 | 毒死蜱║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 昆明海关技术中心 | 4 | / | / | 绿春县华联超市 | 云南省绿春县老客运站 | 油麦菜 | 散装称重 | / | 2021-05-19 | 阿维菌素║0.064mg/kg║≤0.05mg/kg | 昆明海关技术中心 | 5 | / | / | 隆阳区汇民超市 | 云南省保山市隆阳区永昌街道景盛花园10-12号 | 油麦菜 | 散装称重 | / | 2021-05-27 | 阿维菌素║0.133mg/kg║≤0.05mg/kg | 昆明海关技术中心 | 6 | / | / | 隆阳区汇民超市 | 云南省保山市隆阳区永昌街道景盛花园10-12号 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2021-05-27 | 毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg | 昆明海关技术中心 | 7 | / | / | 昆明市官渡区陈洪果品经营部 | 云南省昆明市官渡区金马街道办事处黑土凹社区昆明金马正昌第二果品市场XQD-15号 | 沃柑 | / | / | 2021/5/30 | 丙溴磷║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 8 | / | / | 呈贡赵应松蔬菜经营部 | 云南省昆明市呈贡区龙城街道龙城农贸市场 | 茄子 | / | / | 2021/6/1 | 克百威║0.029mg/kg║≤0.02mg/kg | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 酒类监督抽检不合格产品信息 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 | 1 | 云南省普洱市景谷民生酒业有限责任公司 | 景谷县城西郊大营路104号 | 勐腊亿通购物广场有限公司 | 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县金都商贸城B区 | 普洱荞酒 | 100ml/瓶，42%vol | 民生时代+图形™ | 2018/8/5 | 酒精度║40.0%vol║42±1.0%vol | 云南云测质量检验有限公司 | 2 | 山东省博兴县七仙女酒业有限公司 | 山东省滨州市博兴县锦秋街道魏家村村北工业园 | 华宁盘溪易百尚购购物中心华溪分店 | 云南省玉溪市华宁县华溪镇桔园路 | 贵宾王子酒 | 450ml/瓶，53%vol | 弘贵泉+图形 | 2020/12/14 | 酒精度║50.2%vol║53±1.0%vol | 云南云测质量检验有限公司 |
