青海省市场监督管理局关于2022年第一季度全省食品安全监督抽检分析情况的通告（〔2022〕年第10号）

　　2022年青海省第一季度共抽检食品和食用农产品共777批次，合格764批次，合格率为98.33%；检出不合格食品13批次，不合格率为1.67%。具体情况通告如下：

　　一、全省食品监督抽检基本情况

　　（一）四级抽检情况。国、省、市州、区县四级抽检共抽检25大类709批次食品，检出不合格食品12批次，不合格率为1.69%。其中：市、州食品抽检226批次，检出不合格2批次，不合格率为0.88%；区、县食品抽检483批次，检出不合格10批次，不合格率为2.07%。

　　（二）发现的主要问题。食品中超范围、超限量使用食品添加剂的问题占不合格总数的25%，主要是甲醛、二氧化硫残留量；其他与食品安全有关的质量要求（理化指标、营养素和功能成分类）不合格问题占不合格总数的16.67%，主要是酒精度指标不符合食品安全标准；其他污染物问题占不合格总数的58.33%，主要是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标。

　　（三）按不同抽样环节分析。生产环节抽检10批次，检出不合格食品2批次，合格率为20%；餐饮环节抽检78批次，检出不合格食品7批次，合格率为8.97%；流通环节抽检621批次，检出不合格食品3批次，合格率为0.48%。

　　（四）按抽检地区分析。在西宁地区抽检220批次，检出0批次不合格食品；在海东地区抽检161批次，检出0批次不合格食品；在海西地区抽检19批次，检出2批次不合格食品，不合格率为10.53%；在海南地区抽检183批次，检出4批次不合格食品，不合格率为2.19%；在海北地区抽检126批次，检出6批次不合格食品，不合格率为4.76%。省内其余地市暂未开展2022年食用农产品专项抽检工作。

　　二、市州、区县食用农产品专项监督抽检情况

　　全省各市州、区县第一季度共组织专项抽检食用农产品68批次，检出1批次不合格食品，不合格率为147%。其中：海东市（含二区四县）抽检13批次，检出0批次不合格食品；海北州（含四县）抽检31批次，检出0批次不合格食品；海南州（含五县）抽检24批次，检出1批次不合格食品，不合格率为4.17%。省内其余地市暂未开展2022年食用农产品专项抽检工作。

　　三、全省不合格食品和食用农产品核查处置情况

　　2022年第二季度全省各级食品安全抽检产生不合格食品核查处置任务共15件，已核查处置完毕的有15件，处置完成率为100%。立案查处1件，行政处罚5件，警告5件。

　　公布的具体抽检和核查处置信息可在青海省市场监督管理局官网：食品抽检信息专栏http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查询。

　　特此通告。

　　青海省市场监督管理局

　　2022年4月11日